旬の食材を使った美味しい料理の数々
Food using seasonal ingredients.
毎日仕入れる旬の野菜や魚介類
Blessings of nature is purchase daily
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野分の歴史
Nowaki's History
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創業者:山下 明子(ヤマシタ アキコ)「家庭的なお店」をテ-マに鎌倉で50年以上野分を営む。古都鎌倉にあっても50年を越える居酒屋は少ない。今尚、溢れ出る情熱で野分を経営していく。
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店長:岡崎 武史(オカザキ タケシ)1990年 2月27日生まれ千葉県四街道出身千葉県の居酒屋で修行したのち、鎌倉へと移住。野分グループの人気焼き鳥店 ” 天昇 ”で働いたのち野分の店長に就任。